Verdensledere i kokosproduktion
Kokosnødder bemærkelsesværdige niveauer af modstandsdygtighed betyder, at de kan dyrkes i en bred vifte af jordbund, selvom de kræver en relativt stor mængde nedbør. Kokosnøernes naturlige habitat findes i kystområder og på ørkener. Kokoset er en tropisk træart, der hovedsageligt dyrkes og høstes af småbønder. Produktion af kokosnødder er koncentreret på ø- og kystområder, såsom Fiji og Samoa, såvel som i de fugtige troper, såsom Indien, Filippinerne, Thailand og Indonesien.
Kokoset er en meget nyttig plante med en bred vifte af produkter der kommer fra den. Kokosprodukter bruges til at gøre alt fra tøj til foder til skønhedskrem. Kernen er høstet for sit spiselige kød og lækkert vand, mens dets skind bruges til sine stærke fibre. Vigtigst er imidlertid dens olier, som udvindes, forarbejdes og markedsføres til kulinariske, medicinske og kosmetiske formål ens. Kødet tørres typisk først til 6% fugtighed for at gøre copra. Dette produkt trækkes derefter til fabrikker over hele verden, hvor det fremstilles til olie. Mindre udbredt, men mere værdifuld "jomfru" kokosolie udvælges direkte fra rå kokosnød.
Top 5 Coconutproducenter i verden
1. Indonesien - 183.000.000 tons
Indonesien er verdensledende inden for kokosnødsproduktion. Størstedelen af landets kokosnødder produceres i provinsen North Sulawesi. Mange af de kokosnødder, der produceres i Indonesien, eksporteres i udlandet. Indonesien er også en af verdens bedste producenter af ananas.
2. Filippinerne - 153.532.000 tons
Filippinerne er verdens næststørste producent af kokosnødder. Det var tidligere verdens største producent, før de blev overhalet af Indonesien. Luzon, Southern Mindanao og de østlige visayer er et par af landets mest fremtrædende steder for kokosproduktion. Det anslås, at omkring en fjerdedel af det samlede landbrugsjord i Filippinerne er dedikeret til kokosproduktion.
3. Indien - 119.300.000 tons
Indien er den tredjestørste kokosnødsproducent i verden. I 2016 var landet ansvarlig for produktionen af over 119 millioner tons. Kokosproduktion er meget vigtig for landbrugsindustrien i Indien og økonomien som helhed, især i landdistrikterne i landet.
4. Brasilien - 2.890.286 Ton
Brasilien er verdens fjerde største producent af kokosnødder. I 2016 producerede Brasilien over 2 millioner tons kokosnød. Selvom dette tal ikke er så signifikant som de asiatiske lande på denne liste, vokser kokosproduktionen i Brasilien, da efterspørgslen efter kokosnødsprodukter stiger. Som de andre lande på denne liste er kokosproduktion en vigtig del af landets økonomi.
5. Sri Lanka - 2.513.000 tons
Ørlandet Sri Lanka er verdens femte største producent af kokosnødder. Sri Lanka stier lige bag Brasilien med 2.513.000 tons produceret årligt. Landets varme og solrige klima er ideelt til kokosnødt vækst.
Fremtiden for kokosnødder
I dag kæmper de bedste kokosleverandører for at imødekomme de stigende krav i den globale økonomi. Kokosnød har været en kontant afgrøde i årtier, og selv med hård konkurrence fra andre vegetabilske olier lover det at fortsætte med at være et rentabelt venture i fremtiden. Ikke desto mindre skal de bedste globale kokosnødsproducenter lære af den nuværende situation og tage skridt til at sikre, at deres bedrifter er bæredygtige nok til at holde tidstestene og imødekomme fremtidige krav.
Fair Trade-praksis i branchen forsøger at sikre, at fordelene ved den blomstrende sektor vil svæve hele vejen ned til småbønder, men de holder desværre produktionshastighederne steget langsommere. Mangel på investeringer i at opretholde den kokosnøddejords produktivitet, hovedsagelig på grund af de høje omkostninger, der er forbundet med, betyder, at nogle bedrifter producerer 75% mindre frugt end de gjorde for 30 år siden. Problemet med utilstrækkelig forsyning for at imødekomme den øgede efterspørgsel hjulpes ikke af, at mange af de træer, der producerer kokosnødder i dag, er over 50 år gamle, 20 år forbi deres primære produktionsår. Ifølge APCC (Asien og Stillehavskokosnødsfællesskabet) oplever mange plantager i hele Asien en nulvækst, og nogle ophører endda med produktion, da deres landmænd omdanner deres fokus til oliepalmaproduktion.
Lande med den højeste Coconutproduktion
- Se oplysninger som:
- Liste
- Diagram
| Rang | Land | Kokosnødder Produceret (tons) |
|---|---|---|
| 1 | Indonesien | 18.300.000 |
| 2 | Filippinerne | 15.353.200 |
| 3 | Indien | 11.930.000 |
| 4 | Brasilien | 2.890.286 |
| 5 | Sri Lanka | 2.513.000 |
| 6 | Vietnam | 1.303.826 |
| 7 | Papua Ny Guinea | 1.200.000 |
| 8 | Mexico | 1.064.400 |
| 9 | Thailand | 1.010.000 |
| 10 | Malaysia | 646.932 |
| 11 | Den Forenede Republik Tanzania | 530.000 |
| 12 | Myanmar | 425.000 |
| 13 | Salomonøerne | 410.000 |
| 14 | Vanuatu | 410.000 |
| 15 | Ghana | 366.183 |
