Verdens Top 10 Te Producerende Nationer

Mens kaffe måske ser ud til at være "go-to" -drinken for dem, der søger en varm drikkevare, kører verden faktisk på te. Bortset fra vand er te den mest populære drikkevare i verden, og i USA alene er teimporten steget over 400% siden 1990.

Populært i tusindvis af år, er te antaget at have stammer fra Kina som en medicinsk drink. I det 17. århundrede spredte det sig til Det Forenede Kongerige og fastlagde sit hold deri - og det er klart, at den britiske kulturinstitution, der er 'cuppa'en, har fastholdt sin popularitet. Kina producerer mere te end noget andet land i verden efterfulgt af Indien og Kenya.

Med en sådan høj efterspørgsel er det forståeligt, at te skal produceres i massestørrelse og over hele verden på varierede steder for at imødekomme de voksende krav til planterne, der kræves for at lave forskellige sorter. Baseret på FNs Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisationens statistikker for global produktion fra 1993-2013 er her de ti øverste teproducerende nationer i verden.

10 - Bangladesh (81.850 tons)

Bangladeshs varme og klare klima er velegnet til teproduktion. Landet har mere end 150 teplantager, primært i den nordlige og østlige del af landet. Mere end 300.000 mennesker arbejder i disse teplantager. Teproduktionen i Bangladesh er steget støt de seneste år. Som te fra Bangladesh samler berygtighed over hele verden, forventes mængden af ​​produktion at vokse endnu mere.

9 - Iran (100.580 tons)

Indtil slutningen af ​​det 15. århundrede var Irans varme drik valgfri kaffe - men den fjerne beliggenhed fra de vigtigste kaffeproducerende lande betød, at bønner var svære at opnå. Te var meget nemmere at komme i Iran, takket være den overlandske handelsforbindelse med Kina kaldte "silkevejen."

Te blev stadig mere populær, og i 1882 begyndte iranerne at dyrke te i deres egen nation, spydt af prins Mohammad Mirza, den første borgmester i Teheran, også kendt som "Kashef al Saltaneh."

Saltaneh, som var iransk ambassadør i Indien under britisk regering, vidste, at briterne ville holde deres teproduktionshemmeligheder under lås og nøgle, fordi det var en af ​​deres vigtigste virksomheder i Indien. Saltaneh gik undercover som en fransk arbejder i Indien, arbejder på plantager for at lære alle forretningshemmeligheder, og derefter bringe nogle prøver tilbage til Iran. Han plantede dem i den iranske region Gilan, og teindustrien blev påbegyndt. I dag er der 32.000 hektar tebrug, hvor de fleste er beliggende på bjergsiden.

9 - Myanmar (104.743)

Selvom det sydlige Asien land i Myanmar var i spidsen for kontrovers de senere år, da skadeligt farvestof blev fundet i te produceret i landet. Men takket være en ny generation af økologiske landbrugspraksis er te fra Myanmar vokset i popularitet de seneste år. Meget af teen dyrket i Myanmar dyrkes i landets Shan-stat, der grænser op til Kina.

7 - Indonesien (139.362 tons)

Indoneserne begyndte teproduktion i 1700'erne, der blev introduceret til afgrøden via hollandsk kolonialisme. Tekulturen tog ikke afsted med lokaliteterne på samme måde som med andre koloniale producenter. I 2017 producerede Indonesien 139.362 tons, hvoraf meget blev eksporteret fra landet.

Indonesisk produktion fokuserer overvejende på sort te, selvom der også produceres små mængder grønt. Derudover er mange sorter der dyrkes her ikke kendt globalt, da meget af den indonesiske afgrøde anvendes i blandinger; blandet med andre te.

6 - Tyrkiet (234.000 tons)

I 2017 producerede Tyrkiet 234.000 tons teblad. Overraskende er næsten alle afgrøder der dyrkes i Tyrkiet produceret i en lille region beliggende nær byen Rize. Det våde klima, topografi og nærhed til Sortehavet giver ideelle vækstbetingelser.

Tyrkiet producerer hovedsagelig sort te, også kendt som tyrkisk te, såvel som Rize te. Mens tyrkisk kaffe er verdensberømt, er tekulturen i Tyrkiet også stærk, og der er en meget specifik måde at brygge på. Traditionelt brygges tyrkisk te i en samovar (selvkedler), der skaber en koncentreret bryg, som de fortyndes med vand, når de serveres.

Hvordan opretholder Tyrkiet en så stærk industri, selv om den ikke producerer særligt usædvanlige sorter? Hovedsageligt er deres hjemmemarked beskyttet med en meget høj 145% importtold på udenlandske te.

5 - Vietnam (260.000 tons)

Teproduktion i Vietnam begyndte i 1880, da franskerne udviklede den første plantage i Pho Tho. Industrien ekspanderede hurtigt, og inden for 50 år eksporterede vietnameserne deres produkt til Europa og Afrika. Historien gik ind under Vietnamkriget, da Vietnams teindustri var forståeligt stillestående. I 1980'erne oplevede vietnamesisk produktion en renæssance, og i 2017 producerede de 260.000 tons te om året.

Den vietnamesiske teindustri har både store virksomheder med moderne teknologi og maskiner samt små uafhængige producenter, der fremstiller begrænsede mængder håndværk. De producerede sorter er forskellige: Ca. 60% af te produceret i Vietnam er skåret krølle sort te, 35% er grøn og 5% er andre specialsorter som lotus eller jasminte. Vietnam har også nogle få specielle sorter som Shan Tuyet, en te fremstillet af indfødte træer, der kun findes i begrænsede områder af landet.

4 - Sri Lanka (349.699 tons)

I 1867 startede den britiske planter James Taylor en teplantage i den sivilanske by Kandy. Kun 19 acres i størrelse voksede han langsomt plantagen og industrien som en helhed, med sin Ceylon-eksport, der var opmærksom på "Sherlock Holmes" -forfatteren Sir Arthur Conan Doyle. Industrien voksede fra den oprindelige grund til over 188.175 hektar i dag, og teproduktion er nu en af ​​øens nationens største industrier og beskæftiger over en million srilankanske arbejdere.

Sri Lanka te produceres med konturplantning, hvor buskene er plantet i linjer, der følger jordens konturer. Sri Lanka, den nation, der tidligere blev kendt som Ceylon, producerer tre hovedvarianter: Ceylon black, Ceylon green og Ceylon white tea.

3 - Kenya (439.857 tons)

I modsætning til mange af de andre nationer, der producerer store mængder te, har Kenya ikke mange store plantager - ca. 90% af den producerede te dyrkes på små bedrifter på mindre end en hektar. Det er ret en bedrift, da dette kombinerede nationale landbrugsprojekt kombinerede til at skabe 439.857 tons.

For at holde øje med konkurrencen har Kenya skiftet fokus på innovation, forskning og udvikling i branchen. De er blevet ledere i at udvikle nye sorter, der vokser mere rigeligt, og dem, der bedre er i stand til at modstå vejrforholdene, såvel som single-origin artisan te.

2 - Indien (1.325.050 tons)

Indien er den næststørste producent af te i verden og producerer i gennemsnit 1.325.050 tons hvert år.

Den kommercielle industri begyndte, efter at Storbritannien blev introduceret for te fra Kina. Det britiske østindiske selskab begyndte at omdanne tomter i deres østasiatiske koloni specielt med henblik på teproduktion. Indien producerer store mængder, hvilket er vigtigt, fordi de er en nation på over en milliard te drivere, med over 70% af te produceret i landet, der forbruges i landet i stedet for eksporteret.

En af de mest genkendelige te til nordamerikanske publikum er de krydrede chai blandinger produceret i Nordindien, der regelmæssigt forbruges med mælk. Imidlertid producerer Indien også udelukkende de populære Assam og Darjeeling sorter.

1 - Kina (2.473.443 tons)

Kina er utvivlsomt den største producent af te i verden, der producerer 2.473.443 tons alene i 2017 - et tal på ca. 30-35% af det samlede antal produceret i verden det år.

Dens stærke færdigheder i produktionen bør ikke ses som en overraskelse, da den lange historie med drinken - legenden har det, at te blev introduceret i Kina af kejser og herbalist Shennong i 2737 fvt. Det er blevet brugt som alt fra en drik til en medicin, og er i centrum for utallige kulturritualer i nationen.

Flere sorter er produceret i Kina, herunder grønne, oolong, hvide, pu-erh, gule og jasminte te for at nævne nogle få.

Verdens Top 10 Te Producerende Nationer

Rang	Land	Te produceret (tons)
1	Kina	2.473.443
2	Indien	1.325.050
3	Kenya	439.857
4	Sri Lanka	349.699
5	Vietnam	260.000
6	Kalkun	234, 000
7	Indonesien	139.362
8	Myanmar	104.743
9	Iran	100.580
10	Bangladesh	81.850