Verdens største eksportører af oksekød

Oksekød er en slags kød afledt af kvæg. Mennesker har forbrugt oksekød siden den forhistoriske æra på grund af dens høje koncentration af proteiner og mineraler. Skeletmuskulaturen, som er den mest konsumerede del, skæres i stykker og derefter enten stegt, kogt, stegt eller forarbejdet. Yderligere dele af koen, der spises, omfatter andre muskler og slagteaffald, hjerte, hjerne, tarm og nyrer. Oksekød er den tredje mest forbrugende type kød i verden, der tegner sig for 25% af den globale kødproduktion, efter svinekød (38%) og fjerkræ (30%). De største oksekødsprodukter i absolutte tal er USA, efterfulgt af Brasilien og Kina. Med hensyn til eksport er verdens største oksekød eksporterende lande Brasilien, Indien, Australien, USA og New Zealand.

De bedste oksekødseksportlande

Brasilien

Brasilien eksporterede i alt 1.850.000 tons oksekød i 2016, hvilket gør det til verdens største eksportør af oksekød. Oksekødsindustrien fortsætter med at vokse hvert år, og FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) forudsiger, at 9 milliarder mennesker bliver nødt til at blive fodret i 2050, hvilket vil give voksende markeder for den brasilianske oksekødsindustri. Hongkong er det vigtigste marked for brasiliansk oksekød efterfulgt af Kina, Den Europæiske Union, Iran og Egypten.

Indien

Indien er en lige stor global eksportør af oksekød, der eksporterer 1.850.000 tons i 2016. Landet står femte globalt med hensyn til oksekødsproduktion og syvende i det indenlandske forbrug. På trods af et forbud mod ko slagtning, da dyret anses for at være helligt i den hinduistiske religion, har landets eksport tal været højt på grund af vandbøffelkød, også kendt som carabeef. Carabeef udgør den største del af oksekødshandelen i Indien, hvilket gør det muligt for Indien at blive verdens næststørste eksportør, der tegner sig for næsten 20% af verdenseksporten af ​​oksekød.

Australien

Australien er verdens tredje største oksekødseksportør, der eksporterer i alt 1.385.000 tons i 2016. Oksekødsindustrien er den største landbrugssektor i Australien og anslås at producere ca. 4% af verdens samlede oksekødsforsyning. Oksekødsindustrien i Australien er afhængig af eksportmarkedet, da over 60% af det producerede oksekød eksporteres, hovedsagelig til USA, Korea og Japan.

Forenede Stater

USA (USA) er verdens fjerde største oksekødseksportør, der eksporterer ca. 1.120.000 tons i 2016. Oksekødsindustrien i USA er verdens største fodringsbedrift, der producerer oksekød af højkornet kvæg til både indenlandske og eksportformål. På grund af den store afhængighed af korn påvirker et skift i kornets forsyning eller pris kraftigt oksekødsproduktionen.

New Zealand

Det femte største oksekødseksportland er New Zealand, der eksporterede ca. 580.000 tons i 2016. Oksekød og får er meget opdrættet i New Zealand for at give det meget efterspurgte kødprodukt.

Ernæringsmæssige oplysninger om oksekød

Oksekød er en rig proteinkilde, der hovedsagelig består af proteiner med varierende mængder fedt. Det er kategoriseret som et højkvalitets animalsk protein, der indeholder alle de nødvendige aminosyrer til vækst og vedligeholdelse af menneskekroppen. Derudover er oksekød en af ​​de mest komplette kostkilder til protein, der indeholder aminosyrer, der er dannet på samme måde som dem i menneskelig muskel. Af denne grund kan oksekød være gavnligt ved reparation eller opbygning af nyt muskelvæv.

Verdens top 5 eksportører af oksekød

RanglandBeef Exports (Metric Tons, 2016)
1Brasilien1.850.000
2Indien1.850.000
3Australien1.385.000
4Forenede Stater1.120.000
5New Zealand580.000

Anbefalet

Største byer i Filippinerne
2019
Hvad var det store spring fremad i Kina?
2019
De mest populære attraktioner i Frankrig
2019