Verdens bedste citrusproducerende lande
Dyrkning af citrusfrugter har været en foretrukket økonomisk aktivitet i nogle dele af verden, fordi den ikke er arbejdskrævende. Citrus trives i enhver sæson, især om foråret. Citrusfrugterne kræver sol under modningstrinnet. Frugterne tager mellem 6-8 måneder for at modnes efter befrugtning. Citrusfrugter omfatter grapefrugt, citron og lime, appelsiner og mandarin blandt andre frugter. Produktionen af citrusfrugter er almindelig på den nordlige halvkugle, især i lande omkring Middelhavet. Der er omkring 140 større citrusproducerende lande ifølge UNCTAD. I 2011 estimerede FAO verdens citrusproduktion til omkring 115, 6 millioner tons.
Top Citrus Producers
Brasilien er den øverste producent af citrusfrugter i verden med en årlig produktion på ca. 20 millioner tons. Det er også den største eksportør af appelsinsaft i verden. Orange blev først introduceret i Brasilien af portugiserne i 1530. Citrusbønder i Brasilien har forladt citrusindustrien til sukkerrørindustrien. Dyrt arbejde, kemikalier, lave priser på citronsyre på det brasilianske marked, skadedyr og sygdomme er nogle af grundene til, at brasilianske landmænd overgiver citrusproduktion.
Kina registrerer en årlig citrusproduktion på ca. 19, 6 tons. De øverste provinser i citrusproduktion i Kina er Jiangxi, Guangxi, Hunan og Chongqing. Citrusfrugter produceret i Kina bruges enten lokalt eller eksporteres til et andet land. Det vigtigste marked for kinesiske citrusfrugter og citronsyre er lande i Sydøstasien. Produktionen af citrus i Kina er drastisk reduceret på grund af citrusgrønningen og dårlige vejrforhold.
Den tredjestørste citrusproducent er USA med en årlig produktion på over 10 millioner tons. Amerikanernes mest forbrugte frugter er appelsiner. De fleste appelsiner og andre citrusfrugter dyrkes i Florida, Arizona og Texas. De fleste citrusfrugter, der produceres i USA, går til forarbejdning af saft, især appelsinsaft. Selvom saften forbruges lokalt, eksporteres det meste af det i frosset form. I produktionen af appelsinjuice kommer USA andet efter Brasilien, med 71% af sine appelsiner går til saftproduktion
Mexico producerer over 6, 8 millioner tons citrus årligt. Produktionen af appelsiner er drastisk reduceret i Mexico på grund af citrusgrønning, mens produktionen af druer, citroner og limer er steget som følge af den store efterspørgsel. Faktisk er Mexico den førende producent og eksportør af citron og lime. Lime dyrkes i de varme sydvestlige områder af Jalisco, Colima og Guerrero.
Fordele ved Citrusfrugter
At spise citrusfrugter som appelsiner, limer, citroner og druer er gavnlige for menneskekroppen. Citrusfrugter er en god kilde til fiber, der er nødvendig for at tilsætte masse til mad under fordøjelsen og forhindre forstoppelse. Citrusfrugter indeholder antioxidanter, der er nødvendige for at reducere chancerne for at indgå kardiovaskulære sygdomme. Citrusfrugter og citronsyre som juice er en rig kilde til immunforstærkende vitamin C. Vitamin C er godt for elasticiteten af din hud og reducerer sværhedsgraden af kulde. Citrusfrugter er rige på andre mineraler som calcium, som er nødvendige for stærke knogler og kalium, som er godt for nervesystemet.
Verdens bedste citrusproducerende lande
| Rang | land | Total Citrusproduktion |
|---|---|---|
| 1 | Brasilien | 20.682.309 |
| 2 | Kina | 19.617.100 |
| 3 | Forenede Stater | 10.017.000 |
| 4 | Mexico | 6.851.000 |
| 5 | Indien | 6.286.000 |
| 6 | Spanien | 5.703.600 |
| 7 | Iran | 3.739.000 |
| 8 | Italien | 3.579.782 |
| 9 | Nigeria | 3.325.000 |
| 10 | Kalkun | 3.102.414 |
