Hvor er druer vokset?

Druer er en populær landbrugsafgrøde over hele verden. Der er mere end 10.000 forskellige druer verden over, som indtages i en række forskellige former. Hele druer bestemt til frisk forbrug kaldes "bordsdruer." Druer kan også tørres for at gøre rosiner, konserveret i syltetøj og gelé, eller knust for at lave juice.

Den globale drueproduktion udgør i øjeblikket over 75 mio. Tons om året. I dag er der godt 18 millioner acres dyrkede vinmarker over hele verden. Italien producerer størstedelen af ​​verdens druer med en årlig drueproduktion på 8.307.514 tons. Frankrig og USA er ikke langt bagud, med årlige produktioner på henholdsvis 6.740.004 og 6.2026.228 tons. Spanien og Kina producerer hvert år godt over 5 mio. Tons hvert år. Tyrkiet producerer 3.763.544 tons årligt. Argentina, Iran og Chile har en årlig produktion på mere end 2 millioner tons, og Sydafrika producerer et solidt 1.587.913 tons hvert år.

Meget af verdens drue dyrkning er bestemt til vinfremstilling, og næsten alle lande på denne liste er blandt verdens førende vinproducenter. Over 60% af verdens vin forbruges i Europa, med Italien, Spanien og Frankrig, der dominerer verdens vineksportmarked. Over halvdelen af ​​verdens vin eksporteres fra disse tre lande.

Europas vinfremstilling

Italien

Italien er hjemsted for mere end en million vinmarker beliggende i næsten alle områder af landet, og der er produceret vin her i tusindvis af år. Fra det andet århundrede f.Kr. begyndte romerne teknikker til storskalig vinproduktion og udviklede innovative lagringsløsninger til tøndefremstilling og aftapning.

Frankrig

Næsten alle verdens mest populære vinruer er franske sorter, der enten har oprindelse i Frankrig eller bliver berømt gennem fransk vinfremstilling. Mange af disse druesorter er husnavne til vinforbrugere, herunder Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Syrah. De franske er produktive vinforbrugere såvel som producenter og drikker næsten 74.000 liter vin i 2014.

Spanien

Spanien er på grund af sit ideelle middelhavsklima også et af de bedste druesorterende lande i verden. Bordsdrueproduktionen udgør årligt mellem 120.000 og 140.000 tons.

Drueproduktion i Amerika

Forenede Stater

USA er det tredje største drueproducerende land i verden efter Frankrig. Næsten en million tons amerikanske druer produceres til spisning, omkring en syvendedel af landets produktion.

Argentina

Argentina er en fremvoksende spiller på det internationale vinmarked. Det er også det syvende største druesorterende land i verden. Vineudtagninger blev introduceret til Santiago del Estero i 1557, og dyrkning af druer spredte sig hurtigt til nabostater og senere til andre dele af landet.

Chile

Selvom Chile er niende i drueproduktion, er landet en af ​​verdens førende inden for druereksport. Over 800.000 tons eksporteres hvert år, primært til nordamerikanske og europæiske markeder. Chile og mange fælles franske druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère og Franc blev introduceret til regionen i midten af ​​det 19. århundrede.

Asien, Afrika og Mellemøsten

Kina

Kina er for nylig blevet en af ​​verdens største drueproducenter. Landet er hjemsted for verdens næststørste vinavl, der består af næsten to millioner hektar vinstokke. Vinproduktion er anden til druer til spisebrug, der forbruges i landet eller afsendes til Sydøstasien.

Sydafrika

Sydafrika har produceret vin siden midten af ​​det 17. århundrede. De fleste vinmarker og er koncentreret omkring Cape Town.

Iran og Tyrkiet

Iran og Tyrkiet er to lande med højt niveau for drueproduktion på trods af, at meget lidt af Tyrkiets befolkning bruger vin, og vinforbruget er ulovligt i Iran. Men begge lande har et ideelt klima for dyrkning af druer og producerer massive mængder bordsdruer og rosiner.

Top Drue Growing Countries

RangLandÅrlig drueproduktion i metriske tons
1Italien8.307.514
2Frankrig6.740.004
3Forenede Stater6.206.228
4Spanien5.676.985
5Kina5.212.090
6Kalkun3.763.544
7Argentina2.519.678
8Iran2.297.414
9Chile2.122.775
10Sydafrika1.587.913

Anbefalet

John Muir - Vigtige figurer i amerikansk historie
2019
De mest velstående byer og landsbyer i Det Forenede Kongerige
2019
Native Plant Species Of Niger
2019