Hvor er blåbær vokset?
Friske blåbær er bløde, saftige, søde og kendt for et utal af sundhedsmæssige fordele. Takket være udbredt dyrkning over større områder og fremskridt inden for landbrugsvidenskab, er de i dag også bredt tilgængelige i hele året rundt. Selvom "high bush" blåbærplanter er hjemmehørende i Nordamerika, vil mange blive overrasket over de enorme sorter, der findes over hele kloden, og alle de forskellige steder, de vokser. Den internationale efterspørgsel og udbud af blåbær er nået helt højt i de seneste par år og har ikke bremset det sidste år. Af denne grund er blåbæreksporten steget langt hurtigere end den samlede verdensproduktion. Stadig, nogle lande går langt bedre end andre når det kommer til at producere disse søde bolde af naturlig godhed.
Nordamerika producerer de fleste blåbær
Stående på nummer et på denne liste er USA, der producerer næsten 240 tusind tons blåbær om året. Selvom blåbærbusk findes næsten overalt i landet, og 38 stater er kendt for at dyrke blåbær i kommercielt øjemed, siges ti stater for at tegne sig for mere end 98% af amerikansk blåbærproduktion. Disse omfatter Michigan, Oregon, Washington, Georgien, New Jersey, Californien, North Carolina, Florida, Mississippi og Indiana. Mere end halvdelen af Amerikas produkter sendes til produktmarkederne for at imødekomme den stadigt stigende efterspørgsel fra landbrugsfarlige blåbær. Resten af produkterne er frosset, koncentreret, pureret, konserveret eller tørret, så det kan anvendes i forskellige fødevarer, såsom frugtjuice, sprøjter og aromaer i tilberedte produkter.
Det land, der producerer næsthøjeste tonnage blåbær, er Canada, som er kendt for sin produktion af lavbuskeblåbær og vilde blåbær. Inden for Canada produceres de største mængder blåbær i Quebec, især Saguenay-Lac St. Jean regionen i det nordlige Quebec. Blåbær er Canadas største frugtafgrøde, og meget af den canadiske afgrøde lagres direkte til forarbejdning snarere end til brug som frisk frugt, i skarp kontrast til amerikanske blåbær mod syd.
Andre lande producerer høje mængder blåbær
Nummer tre i denne liste over lande, der producerer de fleste blåbær rundt om i verden, er Polen, hvor produktionen af frugten når næsten 13 tusind tons om året. De to lande, som Polen for det meste eksporterer sine blåbær til, er Tyskland og Det Forenede Kongerige. Plantageområdet i landet er støt udvidet lige siden Polens tiltrædelse som medlem af Den Europæiske Union. Der er et par andre lande rundt om i verden, der har fået popularitet for deres enorme produktion af blåbær, og følger Polen tæt i produktionen. Et af navnene på listen er Tyskland, der producerer over 10 tusind tons blåbær om året. Størstedelen af blåbær i Tyskland produceres i Baden-Württemberg, Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen.
Canada og USA kan sandsynligvis forblive uovertruffen
Andre lande, der producerer store mængder blåbær, er Mexico, Frankrig, Holland, Spanien, Sverige og New Zealand. De producerer hver især 10.160, 9.011, 5.498, 5.000, 2.888 og 2.718 tons blåbær om året. Herefter falder den nationale produktion pr. År dramatisk for resten af verdens lande. Mængden af blåbær produceret i Danmark svarer til kun 125 tons om året. Portugal mønster kun 255 tons, mens Schweiz registrerer 308 tons blåbær produceret årligt. På grund af en allerede forankret industri deri, forekommer det generelt usandsynligt, at et land vil udfordre Nordamerikas to ledere i blåbærproduktion helst snart.
Top blåbær voksende lande i verden
- Se oplysninger som:
- Liste
- Diagram
| Rang | Land | Tons af blåbær produceret |
|---|---|---|
| 1 | Forenede Stater | 239.071 |
| 2 | Canada | 109.007 |
| 3 | Polen | 12.731 |
| 4 | Tyskland | 10.277 |
| 5 | Mexico | 10.160 |
| 6 | Frankrig | 9011 |
| 7 | Holland | 5498 |
| 8 | Spanien | 5.000 |
| 9 | Sverige | 2888 |
| 10 | New Zealand | 2718 |
| 11 | Rumænien | 2621 |
| 12 | Rusland | 2.500 |
| 13 | Litauen | 2.335 |
| 14 | Peru | 1.840 |
| 15 | Italien | 1.324 |
| 16 | Ukraine | 1.300 |
| 17 | Usbekistan | 1.100 |
| 18 | Schweiz | 308 |
| 19 | Portugal | 255 |
| 20 | Danmark | 125 |
