Amish-kulturer rundt om i verden

Beskrivelse

Amishen er en gruppe af traditionelle kristne, der deler den schweiziske anabaptistiske oprindelse med de mennonitiske mennesker. Disse mennesker er kendt for deres overholdelse af en simpel livsstil, hvilket også indebærer en modvilje mod accept af moderne teknologier. I 1693 førte en schism i Schweiz, der var oprettet i en gruppe af schweiziske og alzassiske anabaptister, til dannelsen af ​​"Amish-ordenen". De blev så navngivet med henvisning til, at de var folk, der fulgte Jakob Ammanns lære, en af ​​skismens ledere. I begyndelsen af ​​det 18. århundrede flyttede en stor del af Amish-befolkningen til Pennsylvania fra deres hjemlande i Europa. I dag taler den traditionelle Amish Pennsylvanian Dutch (eller Pennsylvanian German), mens en mindre del af den gamle orden Amish i Indiana bruger schweiztysk som deres kommunikationsmiddel inden for deres samfund.

Arkitektur

Troen på Amish-kulturen i enkelhed og et liv uden blivende fornøjelser afspejles i deres arkitektoniske stilarter. Traditionelle Amish hjem er enkle strukturer med ringe opmærksomhed givet enten udvendige eller indvendige design og detaljer. Når man besøger et Old Order Amish-kvarter, er det let at fortælle en forskel mellem dem og andre kvarterer i regionen. Den første ting, der vil gøre opmærksom på, er fraværet af elledninger. Også underskrift Amish gårdshus har et tydeligt vinklet udseende med et udvendigt lavet af hvidt, (ofte skrælning) malet træ, et metal tag og en ledsager vindmølle. Interiøret i traditionelle Amish-boliger synes også at være simpelt, idet de har holdbare linoleumgulve, bløde lysfarver og minimal dekoration. Bredt åbne rum er normalt inkluderet i disse boliger for at være vært for store grupper af mennesker under fællesskab eller familie sammenkomster. For Amish er hjemmet et helligt sted, og de holder derfor elektricitet, telefoner og andre moderne bekvemmeligheder væk fra deres boliger for at opretholde deres domicilers integritet.

Køkken

Amish-køkkenet er unikt i sine smag og ingredienser samt navnene på retterne. Æbler synes at være en favorit ingrediens i Amish køkken, fremhævet prominently i en række berømte Amish retter herunder æbler som en af ​​deres vigtigste ingredienser, såsom æble smør, æble fritters, Schnitz un Knepp, æble dumplings. Da Amish undgår at spilde noget spiseligt, involverer deres køkken ofte dyredele, som de fleste ikke kan forestille sig at indtage. "Scrapple" er en sådan skål, lavet af rester af kød fra en slagterbutik, majsmel og boghvedemel, dannet for at skabe en brødlignende patty. Andre traditionelle Amish-retter omfatter bundboi, hollandsk krydderurost, getulte rinderbrust (oksekød krydret med krydderier), Hasenpfeffer (marineret og brunet kaninkød serveret med hollandsk creme), hog maw (svin mave fyldt med grøntsager og krydderier og derefter bagt eller broiled), leber kloese (oksekød lever dumplings) og zitterting (kogt kød fra svinens fødder). Udover ovennævnte retter gør Amish også deres eget bidrag til dessertarenaen, med en sådan dejlig billetpris til dem med en sød tand som fasnachts (en donutlignende godbid), shoofly pie (lavet af melasse, brunt sukker, smør og vand ), and whoopie pie (to disk-formede chokolade kager med pisket eller smør creme sandwiched i mellem dem).

Kulturel betydning

Amish-kulturen understreger signifikant en almindelig livsstil ledsaget af en løsrivelse fra verdslige begær. For den ortodokse Amish er verden uden for deres samfund fuld af forfængelighed og vice, og ved at følge Amish livets strenge normer og opgive materialistiske fornøjelser, kan Amish være i stand til at nå deres åndelige mål. Produkter fra den moderne verden, der synes at true Amish-værdierne, er strengt forbudt i Amish-hjem og dagligliv. De foretrækker at bære almindeligt tøj i sorte, hvide eller stumme farver, der giver minimal opmærksomhed på stil og skåret for at forhindre at tiltrække blik mod bæreren. Amish møbler har også typiske egenskaber og er ofte lavet helt af træ. Den formes og formes ved hjælp af manuel, hydraulisk eller pneumatisk kraft i stedet for elektricitet. Amish tror også på at opretholde stærk enhed inden for deres samfund, og ikke forkæle ægteskaber af deres medlemmer uden for deres egen Amish-cirkel.

Trusler

Den enkle pastorale livsstil, som Amish har bevaret i århundreder, ser ud til at være truet af moderniseringstrykket i det 21. århundrede. Infiltreringen af ​​nye udenforpopulationer, der er udstyret med deres moderne teknologi, til Amish-områder, kan resultere i en gradvis udryddelse af Amish-kulturen. Udøvelsen af ​​et 17. århundrede livsstil i en 21. århundrede verden synes også at placere Amish i fare for at miste deres livsstil i den konkurrencedygtige verden. Spredningen af ​​Amish-folkens moderne uddannelse og indtræden i udenfor forretningsområder kunne også forkaste Amish fra deres enkle måder til fordel for mere moderne teknologidrevne. Hurtig urbanisering i nærheden har ført til indgangen af ​​elektricitet og andre moderne bekvemmeligheder i mange Amish-hjem og bosættelser, der truer Amish-samfundets traditionelle overbevisning. Men den kendsgerning, at en betydelig del af Amish-befolkningen har formået at bevare deres gamle traditioner og overbevisninger, er i høj grad præmisk.