Alt om saltindustrien

Beskrivelse

Salt, også kendt som natriumchlorid og anvendt til fremstilling af utallige fødevarer, har en stor og konstant efterspørgsel på verdensplan. I USA alene bruger en gennemsnitlig person op til 4.600 mg natrium hver dag. Dette svarer til næsten to teskefulde salt hver 24 timer. Saltindustrien i USA er en milliard dollarindustri, den anden kun for den kinesiske saltindustri. Faktisk var det en af ​​de tidligste mineralske industrier på jorden, der involverede enten den fysiske udvinding af salt fra havet eller jorden eller kemisk produktion af mineralet ved forskellige metoder. Salt har et utal af anvendelser, fra madbevarelse til fjernelse af sne fra vejbaner til "vandblødgøring".

Beliggenhed

Den verdensomspændende produktion af salt er mere end 200 millioner tons. Ifølge de tilgængelige statistikker domineres saltindustrien af ​​fem nationer. Disse er Kina, USA, Indien, Canada og Tyskland. Saltindustrien i Tyskland, Australien, Mexico, Chile, Brasilien og Det Forenede Kongerige producerer også årligt en massiv mængde salt. De øverste salt eksportører er Nederlandene, Canada og Tyskland, mens de øverste salt importører er USA, Kina og Japan.

Behandle

Ved saltproduktion fra rocksalt, underbud, bruges boring og sprøjtning til at ekstrahere store klumper af rocksalt fra minedriften. Disse klumper knuses derefter gentagne gange for at reducere størrelsen, og i mellemtiden fjernes partikler med sigter og filtre. Disse små saltpartikler passeres derefter gennem graderede skærme til sortering efter størrelse og pakkes derefter til brug. Saltproduktion fra briny vand udføres dog ofte ved at bruge solenergi og fordampning, hvilket kun efterlader rå salt. Her, efter at have tilladt de urenheder, der er til stede i saltvandene, at deponere i lavvandede damme, bliver saltet sprøjtet. Det vaskes grundigt med saltvand og ferskvand. På nogle steder anvendes også vakuumfordamper i stedet for solen til saltproduktion fra saltlage. Til fremstilling af bordsalt tilsættes jod og andre kemikalier i små mængder inden afsendelse. Iodiseret salt er den vigtigste kilde til dette vigtige mineral i de fleste enkeltpersoners kostvaner, og hjælper med at forebygge skjoldbruskkirtelsygdomme og andre alvorlige abnormiteter.

Historie

Salt var en handelsvare af høj værdi i forhistoriske tider, og som sådan blev beskattet af gamle herskere. Der var særlige handelsruter for salt, og det var nydt at blive placeret i stor betydning i mange gamle civilisationer, herunder grækernes, egypterne og kinesernes. Salt bruges også i mange religiøse ritualer over hele verden. I USA lavede de tidlige bosættere salt ved at koge ned "saltvand" (dvs. vand med høj saltkoncentration), der stammede fra saltkilder. Dens kommercielle produktion i hjemlandet i USA blev imidlertid ikke virkelig i gang, før en stor operation var startede i Michigan i 1838. Dette reducerede saltindførslen fra England i de næste 50 år drastisk og satte Amerika på vej til at blive en af ​​verdens ledere inden for saltproduktion.

forordninger

Saltindustrien oplever for tiden en stor kontrovers på grund af konflikt i resultaterne af nogle forskningsundersøgelser. Nogle hævder, at højt saltindtag kan være skadeligt for helbredet, da det udløser forøgelse af blodtrykket, mens ifølge andre undersøgelser er der ikke meget behov for at bekymre sig om saltforbrug i dem, der ikke allerede er til stede risikofaktorer for højt blodtryk. Ikke desto mindre er Det Forenede Kongerige, Finland og Sydafrika nogle af de nationer, der har taget fat på dette problem, ved at reducere saltindtaget med succes gennem nationale initiativer. I mellemtiden har mange andre nationer valgt ikke at lave nogen diætmæssige anbefalinger til saltindtagelse for deres egne borgere.

Anbefalet

Hvilket kontinent er Frankrig i?
2019
Længst tjener britiske premierministre
2019
Den store moske Djenné: Den største mudderbygning i verden
2019